Refrescante y fantástica ensaladilla con puerro, que acompañaremos también con zanahoria y con unas gambas cocidas, que le darán un toque original al plato.
Para preparar esta ensaladilla con puerro y gambas, lo primero que haremos es pelar las patatas y las zanahorias y trocearlas, en partes pequeñas. Por otro lado, quitamos la primera capa al puerro, y lo cortamos de la misma forma que lo anterior.
Hecho esto, continuaremos esta receta de ensaladilla con puerro y gambas, echando todo lo que hemos preparado en una cazuela con agua y sal. Cocemos durante 15 minutos, y escurrimos. Mientras, aprovechamos para pelar el marisco.
Ahora, cogemos una fuente y volcamos lo que hemos cocido y escurrido, añadimos también las gambas y una cantidad generosa de mayonesa. Removemos bien, hasta que todos los ingredientes queden totalmente ligados.
Introducimos la ensaladilla con puerro y gambas en el frigorífico, y la podremos servir, cuando esté bien fresquita.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Una ensaladilla con patatas, langostinos, surimi, guisantes, zanahoria, atún, aguacate, huevos y mayonesa, con un toque especial de salsa rosa casera.
La famosísima y deliciosa ensaladilla rusa, pero con un toque que la hace distinta y única, entre sus ingredientes lleva un buen trozo de bonito fresco.
La ensaladilla rusa es un plato que todo el mundo conoce y que agradece encontrar en la mesa. En este caso en lugar de patata la preparamos con pasta.
Con patatas, langostinos, mayonesa, agua, aceite y sal elaboraremos esta sabrosa y sencilla ensaladilla de patatas y langostinos. ¡Pruébala!
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