Refrescante ensaladilla de judías verdes y patatas. Una plato perfecto para llevarlo a cualquier parte, y poder comerlo sin complicaciones.
Receta de Ensaladilla de judías

- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de ensaladilla de judías
- 500 gr. de patatas
- 250 gr. de judías verdes cocidas
- 1 lata de sardinillas
- 1 lata pequeña de pimientos morrones
- 2 latas de atún
- Aceite
- Vinagre
- Sal
¿Cómo hacer la receta de ensaladilla de judías?
Vamos a hacer la ensaladilla de judías verdes de la siguiente manera. Ponemos una cazuela con agua y sal al fuego. Mientras empieza a cocer, pelamos y partimos las patatas en dados. Cuando el agua comience a hervir, echamos las patatas y las dejamos cocer durante aproximadamente 12 minutos (hasta que estén tiernas).
En el momento en que la patatas estén listas, las escurrimos y las colocamos en una ensaladera. Entonces añadimos el resto de ingredientes de la ensaladilla de judías, es decir las judías, el pimiento morrón cortadito, el atún y las sardinas.
Cuando lo tengamos todo, lo aderezamos con aceite y vinagre (no es necesario echarle sal ya que todos los ingredientes ya lo tienen). Removemos bien, y metemos la fuente en el frigorífico un rato para comerla fresquita.
Foto orientativa: Spanish Recipes
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