Los amantes de la buena mesa sabrán apreciar este fantástico entrecot en salsa de queso. La carne y esta salsa con un toque de pimienta combinan a la perfección.
Lo primero que vamos a hacer para elaborar el entrecot en salsa, será esto último, es decir, la salsa. Para ello ponemos un cacillo al fuego, en posición baja, con la mantequilla y, cuando se deshaga, echamos el queso. En el momento que éste se funda, verteremos la nata líquida. Removemos constantemente hasta conseguir una crema ligera y apartamos del fuego.
El segundo paso de esta receta de entrecot en salsa será echar la carne en una plancha caliente untada ligeramente con aceite. Dejamos que se haga por el primer lado, damos la vuelta y lo hacemos por el segundo (el tiempo dependerá de los gustos de cada uno). A continuación le echamos sal y emplatamos.
Sobre la carne verteremos un poquito de la salsa que habíamos preparado anteriormente (si se ha enfriado, la ponemos otro poco al fuego antes de servirla), y listo.
Foto orientativa: jasuca
Sencillo filete de ternera hecho a la plancha y acompañado de una suculenta salsa de setas con ajo, nata, vino y queso. Una receta, ¡de toma pan y moja!
Un menú completo que incluye sopa de verduras, ensalada de lechuga y cebolla, y el entrecot con patatas hervidas y marcadas con ajo y pimienta.
Este irresistible entrecot con pimienta, se convertirá en una debilidad para los que disfrutan de una buena pieza carne jugosa.
Con esta receta de entrecot de ternera dorado conseguimos una carne realmente jugosa y un sabor muy especial. Pocos ingredientes, resultado excelente.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
