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VerdurasFantásticos escalopes de ternera que no necesitan más para realzar que el acompañamiento de unas ricas alcaparras.
Receta de Escalopes de ternera a la alcaparra
- 4 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Fantásticos escalopes de ternera que no necesitan más para realzar que el acompañamiento de unas ricas alcaparras.
En un bol vamos a poner un poco de harina para enharinar los escalopes de ternera a la alcaparra, pero antes echamos dentro de la harina un puñadito de finas hierbas al gusto.
Mezclamos bien la harina y las finas hierbas y pasamos por ellas los cuatro escalopes de ternera ya sazonados al punto y con un toque de pimienta al gusto.
Colocamos una sartén al fuego con un hilito de aceite de oliva y salteamos la carne para los escalopes de ternera a la alcaparra. Doramos por ambos lados y servimos cada uno en un plato.
Acompañamos cada escalope de ternera con un puñadito de alcaparras y servimos en seguida. Si se desea, se pueden cambiar las alcaparras por otro encurtido como cebollitas o pepinillos.
Foto orientativa: HannahWebb
Ricos, fáciles y rápidos escalopes de ternera empanados para hacer fritos o al horno. Los tendrás listos en 10 minutos y a tus hijos les encantarán.
Receta rápida y sabrosa.
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