La llamativa pasta negra gracias a la tinta de calamar, acompaña a la perfección con otros frutos del mar, en esa esquisita receta.
Receta de Espagueti di mare
- 25 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Pasta
La llamativa pasta negra gracias a la tinta de calamar, acompaña a la perfección con otros frutos del mar, en esa esquisita receta.
Cocer la pasta en agua con la cabeza de la pescadilla.
Hervir las cabezas de langostinos en un poco de agua.
Sofreír los ajitos con los mariscos, tapar y cocer a fuego lento. Flambear con el vino, añadir las especias y 100 ml del caldo de cocer los langostinos.
Remover y cocer 5 minutos. Añadir la pasta y saltearla.
Emplatar en panes individuales, como se ve en la foto, o en plato en el caso de que no tengas o no quieras tanto pan.
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