Receta de Espagueti di mare

La llamativa pasta negra gracias a la tinta de calamar, acompaña a la perfección con otros frutos del mar, en esa esquisita receta.

Ingredientes para la receta de Espagueti di mare

  • 320 gr. de espagueti negro
  • 12 langostinos
  • 12 mejillones
  • 16 almejas
  • 4 cangrejos
  • 8 chipirones
  • 1 cabeza de pescadilla
  • 1 espinazo de pescadilla
  • Laurel
  • Orégano
  • Albahaca
  • Ajitos
  • Vino blanco
  • Perejil
  • 6 panes redondos (opcional)

¿Cómo hacer la receta de espagueti di mare?

1

Cocer la pasta en agua con la cabeza de la pescadilla.

2

Hervir las cabezas de langostinos en un poco de agua.

3

Sofreír los ajitos con los mariscos, tapar y cocer a fuego lento. Flambear con el vino, añadir las especias y 100 ml del caldo de cocer los langostinos.

4

Remover y cocer 5 minutos. Añadir la pasta y saltearla.

5

Emplatar en panes individuales, como se ve en la foto, o en plato en el caso de que no tengas o no quieras tanto pan.

Recetas parecidas a Espagueti di mare

Espagueti negro con rape

Ricos espagueti nero di sepia, acompañados de un sofrito con verduras y rape, y regados ligeramente con una salsa de nata con un toque picante.

Espagueti con albóndigas

Bolas de carne con salsa de tomate casera, como acompañamiento llamativo para unos sencillos espagueti, o cualquier otro tipo de pasta.

Espagueti boloñesa

Receta de pasta clásica, con carne de cerdo sobre sofrito de cebolla mezclada con tomate frito, como salsa para unos espagueti "al dente".

Espagueti con gambas

Una elaboración que destaca por su rapidez y sencillez, los espagueti con gambas está buenísimos y se hacen en un momento.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información