Receta de Espaguetis al curry

Impresionantes espaguetis al curry acompañados de trocitos de tenernera, en una cremosa y deliciosa salsa preparada con nata líquida.

Receta de espaguetis al curry

Ingredientes para la receta de espaguetis al curry

  • 400 gr. de espaguetis
  • 300 gr. de filetes de ternera
  • Nata líquida
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 cucharadita de curry
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis al curry?

1

Comenzamos los espaguetis al curry poniendo a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase. Una vez estén al dente, los escurriremos, les echaremos un chorro generoso de aceite y removeremos para que se impregnen bien.

2

El segundo paso de la receta de espaguetis al curry, es preparar el acompañamiento. Para ello, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos los filetes de ternera troceados y los salteamos, hasta que cambien de color (es mejor que queden poco hechos). A continuación, vertemos sobre la carne, la nata líquida (1 vaso aproximadamente), el curry, los guisantes, y un poquito de pimienta. Removemos bien, y mantenemos a fuego lento, mientras damos vueltas, durante unos 4 ó 5 minutos.

3

Para terminar los espaguetis al curry, lo que haremos será, volcar la pasta en la sartén, dar vueltas para que se mezcle todo bien, y listo.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de espaguetis al curry enviada por recetascomidas


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