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- Receta de espaguetis al curry
Impresionantes espaguetis al curry acompañados de trocitos de tenernera, en una cremosa y deliciosa salsa preparada con nata líquida.
Comenzamos los espaguetis al curry poniendo a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase. Una vez estén al dente, los escurriremos, les echaremos un chorro generoso de aceite y removeremos para que se impregnen bien.
El segundo paso de la receta de espaguetis al curry, es preparar el acompañamiento. Para ello, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos los filetes de ternera troceados y los salteamos, hasta que cambien de color (es mejor que queden poco hechos). A continuación, vertemos sobre la carne, la nata líquida (1 vaso aproximadamente), el curry, los guisantes, y un poquito de pimienta. Removemos bien, y mantenemos a fuego lento, mientras damos vueltas, durante unos 4 ó 5 minutos.
Para terminar los espaguetis al curry, lo que haremos será, volcar la pasta en la sartén, dar vueltas para que se mezcle todo bien, y listo.
Foto orientativa: goodiesfirst
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