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- Receta de espaguetis con calabaza
Vamos a dar un toque diferente a tus platos de pasta, con esta fantástica alternativa de espaguetis con calabaza rehogada.
A la hora de hacer los espaguetis con calabaza lo que haremos es pelar la calabaza y trocearla en cubos. Por otro lado, picamos una cantidad generosa de perejil.
Hecho esto, comenzaremos a cocinar los espaguetis con calabaza, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la calabaza, echamos sal, y la rehogamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En el último momento, echamos el perejil, y mantenemos esto al fuego durante 1 minuto más.
Mientras se hace la verdura, pondremos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos aproximadamente). Cuando esté al dente, la escurrimos y la volcamos en la sartén con la calabaza. Removemos bien, para ligar todos los ingredientes, y ya tendremos listos los espaguetis con calabaza.
Foto orientativa: Stacy Spensley
Te presentamos una receta de lo más original, un delicioso plato de espaguetis, no de pasta, sino de calabaza, aderezados con una rica salsa marinera.
Al rico espagueti con carne molida, al más puro estilo italiano: salsa de tomate, carne picada, albahaca y queso rallado. Deliciosos y llenos de sabor.
Los famosos y deseados espagueti alla putanesca típicos de la cocina italiana, muy sabrosos y con su puntito de sabor intenso.
Espaguetis fáciles, rápidos y jugosos, con una salsa de cebolla, zanahoria, tomate y chorizo fresco, que podremos enriquecer con queso parmesano rallado.