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- Receta de espaguetis con puerros
Fantástico plato de espaguetis con puerros y setas salteadas al ajillo. Una deliciosa forma de comenzar una comida, que gustará a toda la familia.
Comenzamos a preparar estos espaguetis con puerros, poniendo a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase (unos 8 minutos aproximadamente). Cuando estén al dente, los escurrimos.
Mientras se cuece la pasta, cortamos el puerro en concassé (solo la parte blanca), lavamos y troceamos las setas, y picamos los dientes de ajo pelados. Ahora, ponemos al fuego, la sartén en la que vamos a terminar de cocinar estos espaguetis con puerros, y echamos los ajos. Cuando empiecen a coger color, incluimos el puerro y las setas. Echamos sal, y rehogamos unos minutos, hasta que los hongos estén tiernos. En ese momento volcamos en la sartén la pasta, removemos bien, para que se impregne con el aceite, y apartamos la sartén del fuego.
Después, el plato de espaguetis con puerros estará listo.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Al rico espagueti con carne molida, al más puro estilo italiano: salsa de tomate, carne picada, albahaca y queso rallado. Deliciosos y llenos de sabor.
Los famosos y deseados espagueti alla putanesca típicos de la cocina italiana, muy sabrosos y con su puntito de sabor intenso.
Espaguetis fáciles, rápidos y jugosos, con una salsa de cebolla, zanahoria, tomate y chorizo fresco, que podremos enriquecer con queso parmesano rallado.
Otra auténtica receta italiana muy sencilla. Esta vez es de la región Marche del centro de Italia. En poco tiempo tenéis un buen plato de pasta riquísimo.