Receta de Espaguetis con pulpo

Unos fantásticos toques de mar hacen que este plato de espaguetis con pulpo sea el mejor ejemplo de la combinación de pasta y pescado.

Ingredientes para la receta de Espaguetis con pulpo

  • 300 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de patas de pulpo
  • 1 cebolla
  • Aceite de sésamo
  • 600 ml. de caldo de pescado
  • Salsa de soja
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con pulpo?

1

En una olla grande vamos a agregar dos cucharadas soperas de aceite de sésamo. El siguiente paso para preparar estos espaguetis con pulpo es añadir dentro de la olla la cebolla cortada en juliana fina.

2

Antes de que termine de pocharse, añadimos las patas de pulpo troceadas y salteamos todo junto.

3

Cuando estén las patas de pulpo troceadas, añadimos dentro el caldo de pescado y ponemos a hervir.

4

Una vez esté el caldo hirviendo, añadimos los espaguetis y agregamos la zanahoria y el pimiento verde troceados.

5

Añadimos salsa de soja a los espaguetis con pulpo al gusto y cocinamos hasta que el caldo se consuma por completo.

Foto orientativa: Pelican

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