Receta de Espárragos al ajillo

Sencillísima y sabrosa receta de espárragos al ajillo con jamón serrano. Un primer plato perfecto para comenzar una comida o una cena.

Receta de espárragos al ajillo

Ingredientes para la receta de espárragos al ajillo

  • 500 gr. de espárragos trigueros
  • 5 dientes de ajo
  • 150 gr. de jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Pimentón (opcional)
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espárragos al ajillo?

1

Vamos a preparar unos deliciosos espárragos al ajillo en un momento. Primero troceamos los espárragos quitándoles las partes duras. A continuación, les damos un hervor en agua y sal (con unos 5 minutos bastará), y después los escurrimos. Mientras, nos dedicamos a laminar los ajos pelados.

2

Ahora, en la sartén en la que vamos a preparar los espárragos al ajillo, echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos los ajos. En el momento en que estén doraditos, incorporamos a la sartén los espárragos y el jamón en taquitos. Salteamos durante unos minutos hasta que cambien de color. Ahora el que quiera puede echarle un poquito de pimentón mientras se remueve rápidamente. Apartamos la sartén del fuego.

3

En este momento, ya podremos servir los espárragos al ajillo.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de espárragos al ajillo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Espárragos al ajillo

  • Espárragos asados al ajillo

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Espárragos asados al ajillo

    Estos espectaculares y sabrosos espárragos asados al ajillo, resultarán la guarnición perfecta para tus platos de carne, o de pescado.

  • Espárragos trigueros al ajillo

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Espárragos trigueros al ajillo

    Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.

  • Espárragos esparragaos

    45 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Espárragos esparragaos

    Una manera deliciosa de cocinar los espárragos trigueros, en cazuelitas de barro, con patatas, cebolla, ajo, especias y un huevo por persona.

  • Espárragos a la milanesa

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Espárragos a la milanesa

    Como entrante o primer plato, esta receta de espárragos con huevos y queso parmesano agradará incluso al paladar más exigente. Está buenísimo.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR