- Inicio
- Recetas de verduras y frutas
- Receta de espárragos trigueros al ajillo
Con espárragos trigueros, ajos, aceite de oliva y sal, tendremos todo lo que necesitamos para preparar estos ricos espárragos trigueros al ajillo.
Vamos a hacer estos espárragos trigueros al ajillo, empezando por lavar los trigueros muy bien bajo el chorro del agua fría. Después los secamos con papel absorbente y los troceamos, retirando las partes más duras del tallo. Por otro lado, pelaremos los dientes de ajo, y los laminaremos.
Una vez hecho esto, continuaremos la receta de espárragos trigueros al ajillo, poniendo un cacillo con agua y sal, al fuego. Cuando rompa a hervir, incorporamos los espárragos y les damos un hervor, de unos 5 minutos. Después, los escurrimos.
A continuación, en una sartén con aceite caliente agregamos los ajos y dejamos que se pongan doraditos. En ese momento, introducimos los trigueros, y los salteamos, hasta que cojan color. Así, ya tendremos listos estos espárragos trigueros al ajillo.
Foto orientativa: Krista
Estos espectaculares y sabrosos espárragos asados al ajillo, resultarán la guarnición perfecta para tus platos de carne, o de pescado.
Con tan solo, un manojo de espárragos, cebolla, aceite de oliva, pimienta y sal, haremos estos fantásticos espárragos trigueros con cebolla.
Muy interesante, es la propuesta que encontraremos en esta receta de espárragos trigueros con bacón, que preparemos en el horno, sin ensuciar la cocina.
Si estás buscando una comida, o una cena, sana y realmente deliciosa, te proponemos estos fantásticos espárragos trigueros con huevo a la plancha.