- Inicio
- Recetas de verduras y frutas
- Receta de espinacas con calabaza
Si buscas un plato nutritivo que además resulte delicioso, puedes dejar de buscar, porque aquí y ahora lo has encontrado con estas espinacas con calabaza.
Para preparar las espinacas con calabaza, lo primero que haremos es poner a cocer las espinacas en agua y sal, durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. Después, las volcamos en el escurridor, y dejamos que expulsen toda el agua (podemos ayudar, apretando la verdura con una espumadera).
Por otro lado, partiremos la calabaza en medias lunas, retirándole la piel. Después, pondremos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y acomodamos la calabaza. Echamos sal, y dejamos que se haga por ambos lados hasta que coja color.
Ahora, acomodamos las espinacas en una fuente, las regamos con un chorrito de aceite y removemos bien. Para terminar el plato de espinacas con calabaza, lo único que nos quedará por hacer es incluir la calabaza, y servir.
Foto orientativa: Stacy Spensley
La preparación de este meloso arroz con calabaza y espinacas es mucho más fácil de lo que pueda parecer, pero el resultado final es espectacular.
Delicioso plato de calabaza rellena de carne picada, piñones y pasas, al que además, daremos un espectacular toque con la canela y la nuez moscada.
Espectacular calabaza salteada con tomate, aromatizada con romero y albahaca. A la que daremos, en el último momento,un excepcional toque de vinagre.
Con tan solo calabaza, cebolla, pimienta, pimentón, aceite y sal, prepararemos esta fantástica calabaza con cebolla. Será ideal como acompañamiento.