Receta de Espinacas con manzana

Fácil, rápida y rica donde las haya. Así es esta receta de espinacas con manzana, con la que sorprenderás muy gratamente a tus comensales.

Receta de espinacas con manzana

Ingredientes para la receta de espinacas con manzana

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 manzana golden
  • 1/4 de taza de piñones
  • 1/4 de taza de pasas negras sin pepitas
  • 300 gr. de espinacas tiernas y lavadas
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espinacas con manzana?

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Esta receta de espinacas con manzana, que combina con gran acierto verdura, fruta y frutos secos, es una auténtica delicia para el paladar y, como verás, no se tarda nada en hacer. ¿Empezamos?

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En un cazo grande, calentaremos el aceite a fuego máximo. Cuando ya esté muy caliente, añadimos la manzana pelada, descorazonada y cortada en daditos, y dejaremos que se hagan durante algo menos de 1 minuto.

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Agregamos los piñones y los doramos unos 20 segundos. Es importante no dejar de mover el cazo, para evitar que se quemen los piñones. Añadimos las pasas, media cucharadita de sal, y removemos todo.

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Por último, echamos las espinacas, las mezclamos y las salteamos deprisa hasta que comiencen a ablandarse. Retiramos el cazo del fuego, añadimos sal al gusto, y tendremos nuestras espinacas con manzana listas para servir.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Consejos del autor para hacer Espinacas con manzana:

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Un poco de arroz blanco o trigo negro cocido serán acompañantes ideales para nuestro plato de espinacas con manzana.

Receta de espinacas con manzana enviada por recetascomidas


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