Receta de Espinacas con pasas

¿Cómo hacer la receta de espinacas con pasas?

Estas ricas espinacas con pasas las vamos a preparar comenzando por lavar muy bien las hojas de espinacas. A continuación, las trocearemos y las pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, las escurrimos bien.

Ahora, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a continuar la preparación de estas espinacas con pasas. Le echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos las espinacas, las uvas pasas y los piñones. Rehogamos unos segundos, echamos un poquito de pimienta negra recién molida, y apartamos la sartén del fuego (no hay que dejar esto mucho tiempo al fuego, porque los piñones tienden a quemarse enseguida).

Hecho esto, ya podremos disfrutar de este sencillo plato de espinacas con pasas.

Foto orientativa: Lablascovegmenu