Receta de Salteado de espinacas con pasas

Un plato con un toque a pimentón, delicioso y rico en vitaminas. Las pasas le dan al plato un sabor dulzón que contrasta con los otros ingredientes.

Receta de salteado de espinacas con pasas

Ingredientes para la receta de salteado de espinacas con pasas

  • 600 gr. de espinacas frescas
  • 3 dientes de ajos
  • 60 gr. de uvas pasas
  • Pimentón de la vera
  • Aceite de Oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de espinacas con pasas?

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Para comenzar a preparar el salteado de espinacas con pasas coceremos primero la verdura. En una cazuela con abundante agua, una vez hirviendo, añadimos sal y las espinacas. Dejamos a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente. Apartamos y escurrimos bien las espinacas, dejando reposar la verdura durante unos minutos para que suelte todo el agua.

2

El siguiente paso, es laminar los ajos y, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocinamos los trocitos de ajo. Una vez dorados, añadimos las espinacas y cocinamos bien. Removemos todo para que se mezcle el ajo con las espinacas. Añadiremos las pasas, sal y pimentón de la vera.

3

Dejamos en el fuego unos 2 o 3 minutos y removeremos bien para que se mezcle todo y las espinacas cojan el tono del pimentón. ¡Y listo para disfrutar de este plato tan sano como es el salteado de espinacas con pasas! Servir bien caliente.

Foto orientativa: catorze14

Consejos del autor para hacer Salteado de espinacas con pasas:

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Importante utilizar una sartén, wok o plancha antiadherente para que las verduras no se peguen.

Receta de salteado de espinacas con pasas enviada por recetascomidas


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