Receta de Salteado de espinacas con ajo y pimienta

Con tan solo un manojo de espinacas, ajo, pimienta, aceite de oliva y sal, preparemos en unos minutos, un fantástico y nutritivo plato de verdura salteada.

Receta de salteado de espinacas con ajo y pimienta

Ingredientes para la receta de salteado de espinacas con ajo y pimienta

  • 1 manojo de espinacas
  • 4 dientes de ajo
  • Pimienta roja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salteado de espinacas con ajo y pimienta?

1

Preparamos las espinacas comenzando por lavar muy bien la verdura. Después la dejamos escurrir (durante unos 30 minutos) en un colador de maya. A continuación, la secamos con papel absorbente, y la troceamos. Por otro lado, lo que hacemos es pelar y laminar los dientes de ajo.

2

Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos los ajos. Freímos hasta que cojan color e incorporamos las espinacas. Removemos hasta que toda la verdura esté bien impregnada en aceite y tapamos. Mantenemos al fuego durante 2 minutos. Destapamos, volvemos a remover y a tapar. Mantenemos al fuego hasta que la verdura se muestre arrugada (con un minuto o dos más bastará). Añadimos pimienta y sal, y damos vueltas.

3

De esta forma, ya tendremos listo este plato de espinacas salteadas.

Foto orientativa: Krista

Receta de salteado de espinacas con ajo y pimienta enviada por recetascomidas


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