Con tan solo un manojo de espinacas, ajo, pimienta, aceite de oliva y sal, preparemos en unos minutos, un fantástico y nutritivo plato de verdura salteada.
Preparamos las espinacas comenzando por lavar muy bien la verdura. Después la dejamos escurrir (durante unos 30 minutos) en un colador de maya. A continuación, la secamos con papel absorbente, y la troceamos. Por otro lado, lo que hacemos es pelar y laminar los dientes de ajo.
Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos los ajos. Freímos hasta que cojan color e incorporamos las espinacas. Removemos hasta que toda la verdura esté bien impregnada en aceite y tapamos. Mantenemos al fuego durante 2 minutos. Destapamos, volvemos a remover y a tapar. Mantenemos al fuego hasta que la verdura se muestre arrugada (con un minuto o dos más bastará). Añadimos pimienta y sal, y damos vueltas.
De esta forma, ya tendremos listo este plato de espinacas salteadas.
Foto orientativa: Krista
Ligero, sano y nutritivo salteado de espinacas con setas. Un plato de verduras light y sabroso que harás en poco más de 5 minutos.
Sabroso salteado de espinacas con ajos tiernos. Un delicioso plato de verduras ideal para tomar modo de tapa sobre pan tostado, como guarnición o sólo.
Un plato con un toque a pimentón, delicioso y rico en vitaminas. Las pasas le dan al plato un sabor dulzón que contrasta con los otros ingredientes.
Unos apetitosos entrantes de boquerones con pimiento asado con un aderezo de ajo, perejil y aceite.
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