Receta de Espinacas con pasas

Con tan solo espinacas, uvas pasas, piñones, aceite de oliva, pimienta y sal, prepararemos este sanísimo y delicioso plato de espinacas con pasas.

Ingredientes para la receta de Espinacas con pasas

  • 700 gr. de espinacas
  • 2/3 taza de uvas pasas
  • 2/3 taza piñones
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espinacas con pasas?

1

Estas ricas espinacas con pasas las vamos a preparar comenzando por lavar muy bien las hojas de espinacas. A continuación, las trocearemos y las pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, las escurrimos bien.

2

Ahora, pondremos al fuego la sartén en la que vamos a continuar la preparación de estas espinacas con pasas. Le echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos las espinacas, las uvas pasas y los piñones. Rehogamos unos segundos, echamos un poquito de pimienta negra recién molida, y apartamos la sartén del fuego (no hay que dejar esto mucho tiempo al fuego, porque los piñones tienden a quemarse enseguida).

3

Hecho esto, ya podremos disfrutar de este sencillo plato de espinacas con pasas.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

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