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- Receta de espirales con setas
Deliciosos espirales con setas, espinacas, y nata líquida, a los que además daremos un sabor único, con unas almendras picaditas. ¡No te los pierdas!
Para hacer los espirales con setas, lo que hacemos es poner una sartén al fuego (a máxima potencia). Cuando esté bien caliente, incorporamos la cebolla picada y las setas (bien limpias y troceadas). Removemos hasta que todo tenga un color oscuro. Ahora, echamos sal, un chorrito de aceite, otro chorrito de agua, el ajo picado, y mantenemos esto al fuego, mientras damos vueltas durante un par de minutos más.
El siguiente paso que daremos para cocinar los espirales con setas, será poner a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Después la escurrimos. La volcamos en una cazuela y echamos una cucharada de aceite, la nata, y la ponemos al fuego. Dejamos que coja calor. Ahora incorporamos las espinacas troceadas, los tomates partidos a la mitad, las almendras y mezclamos.
En una fuente, echamos lo que tenemos en la sartén junto con lo que tenemos en la cazuela. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, y la mantenemos durante unos 10 minutos. Después, sacaremos los espirales con setas del horno, y serviremos.
Foto orientativa: Stacy Spensley
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