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- Receta de fajitas con cerdo
Riquísimas fajitas con cerdo, pimiento rojo y verde, cebolla y aguacate. Una mezcla extraordinaria de sabores y texturas, con la que sorprenderás a todos.
Comenzamos las fajitas con cerdo, partiendo la carne en trocitos y echándola en un bol. A continuación añadimos sal, un hilito de aceite, un poquito de pimentón, y otro poquito de orégano. Dejamos reposar la carne durante 1 hora aproximadamente.
Mientras, lo que haremos es cortar la cebolla y el pimiento en juliana. El aguacate lo pelaremos, le quitaremos la semilla y lo troceamos. Con los ingredientes de esta receta de fajitas con cerdo listos, ahora lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos hasta que empiece a ponerse medio transparente. Cuando esté lista, la sacamos y la echamos en un bol. Incorporamos ahora los pimientos a la sartén, los freímos hasta que reblandezcan y los ponemos junto a la cebolla.
Retiramos el aceite de la sartén y echamos la carne, la sofreímos hasta que esté bien hecha y la introducimos en el bol. Añadimos también en el bol el aguacate y removemos bien.
Ahora, tan solo nos queda introducir las fajitas unos segundos en el microondas, rellenarlas con la mezcla anterior, y echarle nuestras salsas favoritas. Así, las fajitas con cerdo estarán listas para servir.
Foto orientativa: jeffreyww
Ricas fajitas o burritos de pollo. Una receta mexicana fácil, rápida, divertida y perfecta para una cena o una comida improvisada con los amigos.
Estupendas tortitas de maíz rellenas de pimientos rojo y verde, y de pollo doradito, todo cortado en tiras. Fáciles de hacer y riquísimas.
Estas fajitas de verduras y carne son una delicia de la comida mexicana, pero en esta ocasión hechas "a la española" con verduras variadas y ternera.
Estupendas fajitas con carne, cebolla y pimientos. Fáciles de hacer y deliciosas. En apenas unos 15 minutos tendrás un plato socorrido y muy nutritivo.