Socorridas como pocas comidas, las fajitas, en este caso de pollo, son perfectas para una comida rápida, una cena improvisada o un capricho con amigos.
Para preparar esta ración de fajitas de pollo, lavamos los pimientos y los cortamos en tiritas finas. Echamos un poco de aceite en una sartén y rehogaremos, a fuego medio-alto unos cuatro minutos, los pimientos cortados.
A continuación, añadiremos el pollo cortado en tiras y sellamos bien la carne, en 2-3 minutos a fuego fuerte suele tener suficiente.
Ahora añadimos las especias a nuestras fajitas de pollo, agregando a la sartén la pimienta molida, el pimentón, la cebolla y el ajo en pollo y el perejil. Removemos un poco y vertemos la salsa mexicana picante (un par de cucharadas deben ser suficientes, pero todo depende del gusto a picante que quieras.
Una vez que tenemos todos los ingredientes del rellenos de las fajitas de pollo, bien mezclados, calentamos las tortillas según indique el fabricante y repartimos el relleno en ellas... Listas, sencillas y ricas fajitas de pollo que gustan a todo el mundo.
Foto: Cocinarpara2.com
Ricas fajitas o burritos de pollo. Una receta mexicana fácil, rápida, divertida y perfecta para una cena o una comida improvisada con los amigos.
Estupendas tortitas de maíz rellenas de pimientos rojo y verde, y de pollo doradito, todo cortado en tiras. Fáciles de hacer y riquísimas.
Ricas fajitas de pollo Dukan bajas en hidratos, sin gluten, aptas para diabéticos, celíacos y dietas de adelgazamiento. Sencillas, sabrosas y muy saciantes.
Rica, rápida y saludable fajita de pollo especiado, acompañado de lechuga, tomate, cebolla, pimiento rojo, aguacate, hummus, zahanoria y cilantro.
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