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- Receta de filete de buey al teriyaki
La carne del filete de buey al teriyaki ya está riquísima por sí misma, así que con este aliño es mucho mejor.
Debemos empezar la receta de filete de buey al teriyaki poniendo a marinar la carne. Por lo tanto, colocamos el filete de buey en una bandeja o en un plato hondo.
A continuación, añadimos sobre el filete la salsa de soja, el vino blanco, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Podemos mezclar todo esto antes, batirlo y añadirlo sobre la carne, si queremos.
Tras estar macerando una media hora, ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva y esperamos a que se caliente.
Incorporamos dentro el filete de buey y agregamos un poco de pimienta negra molida. Cocinamos el filete de buey al teriyaki hasta que esté dorado por todos lados.
Foto orientativa: Pelican
Sabrosísimos filetes de buey en salsa de cerveza acompañados de un rico sofrito de verduras. Así es esta espectacular receta alemana.
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