Receta de Filete de cordero con verduras

Preparar un filete de cordero con verduras es algo que resulta muy sencillo y te aseguro que será un plato que te encantará. ¡Prueba, prueba!

Receta de filete de cordero con verduras

Ingredientes para la receta de filete de cordero con verduras

  • 2 filetes de cordero
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 200 gr. de judías verdes
  • 1 zanahoria grande
  • 6 tomates cherry
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de filete de cordero con verduras?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar este filete de cordero con verduras es hacer unas pequeñas incisiones superficiales en la carne de los filetes.

2

Una vez hecho esto, mezclamos en un bol el romero, el orégano y la pimienta con una pizca de sal y dos cucharadas de aceite de oliva. Untamos la carne con esta mezcla.

3

Colocamos en una sartén al fuego los dos filetes y cocinamos por ambos lados hasta que estén dorados.

4

Mientras que la carne de esta receta de filete de cordero con verduras se está cocinando, ponemos en otro fuego una olla con agua y sal.

5

Agregamos las judías verdes y las zanahorias y cocinamos hasta que estén blanda, entonces troceamos y colocamos en un plato, añadiendo por encima los tomates cherry cortados por la mitad.

6

Incorporamos la carne ya dorada y en su punto, para lo que necesitaremos unos diez minutos por cada lado, junto a las verduras.

7

Damos un último toque de aceite de oliva sobre el filete de cordero con verduras y servimos.

Foto orientativa: Naotake

Receta de filete de cordero con verduras enviada por recetascomidas


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