Receta de Filete de merluza marinado

¿Cómo hacer la receta de filete de merluza marinado?

Para empezar nuestro filete de merluza marinado, vamos a tostar las almendras en una sartén con una pizca de sal. Es mejor tostarlas por nosotros mismos para que queden doradas y perfectas.

En una fuente ponemos los filetes de pescado y añadimos la salsa de soja, el diente de ajo machacado y un poco de pimienta negra molida. Dejamos que el filete de merluza marinado coja el sabor de los otros ingredientes durante diez minutos.

Ponemos una cazuela al fuego y añadimos aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los trozos de filete de merluza marinado y dejamos que se cocinen por ambos lados.

Cuando el pescado esté cocinado, añadimos a la cazuela las almendras tostadas.

A la hora de servir, colocamos en el plato un poco de cebolla pochada, encima de ella el filete de merluza marinado y espolvoreamos unas almendras por encima.

Foto orientativa: Gudlyf