Receta de Filetes a la plancha

¿Cómo hacer la receta de filetes a la plancha?

Una de las recetas más fáciles que vamos a encontrar, va ser esta de filetes a la plancha.

Comenzaremos untando los filetes con aceite. Hecho esto los dejamos reposar durante al menos 1 hora (algo que tendremos que tener previsto antes de ponernos a cocinar). Encendemos la plancha eléctrica (o en su lugar una plancha normal o sartén) y, cuando esté muy caliente, añadimos la carne. Dejamos que los filetes a la plancha se hagan por ambos lados (dependiendo de los gustos de cada uno y del grosor de la carne, el tiempo será mayor o menor). Cuando ya estén casi listos le añadimos sal y romero por las dos caras. Dejamos ahora que terminen de hacerse por ambos lados y listo.

También podríamos echarles un chorrito de limón mientras se hacen, esto les da un toque ácido muy rico a los filetes a la plancha.

Foto orientativa: The Marmot