Jugosos y sabrosos filetes de atún, que acompañaremos con una guarnición de patata, cebolla y pimientos. Un plato sencillo, de extraordinarios resultados.
A la hora de hacer estos filetes de atún, lo que haremos es pelar y cortar las patatas en rodajas, y partir la cebolla y los pimientos en juliana.
Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de filetes de atún, lo que haremos es poner una sartén al fuego con la mantequilla y, cuando esté caliente, freímos ligeramente las patatas. Cuando estén listas, las acomodamos en una fuente, y les echamos sal. En la misma mantequilla restante, freímos ahora la cebolla y los pimientos, hasta que reblandezcan. Igualmente, cuando los tengamos, los pondremos sobre las patatas.
Sobre esta cama, colocaremos los filetes de atún salpimentados. Después, introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 10 ó 15 minutos, o hasta que el pescado esté a nuestro gusto (cuanto más tiempo lo hagamos, más seco quedará).
Después, los filetes de atún estarán listos para servir.
Si buscas una receta de pescado que además de delicioso, resulte sencillo y rápido, no te pierdas esta de atún al horno con sólo ajo, pimienta y orégano.
Delicioso atún marinado presentado sobre una cama de cebolla caramelizada. Una receta de atún con un toque oriental, para amantes del pescado poco hecho.
Un exquisito plato de atún a la plancha, acompañado de un sofrito de setas, pimientos, cebolla, vinagre de Jerez y semillas de sésamo. Impresionante!!!
Un plato de atún en salsa cocinado al punto es una de las mayores delicias que podemos comer en lo que a pescado se refiere.
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