Receta de Filetes de cerdo a la barbacoa

Preparar unos buenos filetes de cerdo a la barbacoa es mucho más sencillo de lo que todos piensan y, además, rápido.

Receta de filetes de cerdo a la barbacoa

Ingredientes para la receta de filetes de cerdo a la barbacoa

  • 4 filetes de cerdo
  • 6 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de refresco de cola
  • 1 cucharada de salsa de tomate frito
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de salsa worcestershire
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de filetes de cerdo a la barbacoa?

1

El primer paso a la hora de preparar estos filetes de cerdo a la barbacoa es preparar la propia salsa donde van a ir marinados, así que ponemos en un bol las seis cucharadas de ketchup.

2

A continuación, añadimos por encima el refresco de cola. Tapamos el bol con papel transparente y dejamos reposar durante diez minutos.

3

Añadimos entonces la salsa de tomate frito, la pizca de comino, la pizca de pimienta negra molida, la sal y la salsa worcestershire. Mezclamos todo muy bien.

4

Colocamos los filetes en una fuente y vertemos por encima la mezcla que hemos preparado. Los untamos bien y los dejamos reposar durante veinte minutos.

5

Cocinamos los filetes de cerdo a la barbacoa en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén dorados y listo.

Foto orientativa: Jeffrey

Receta de filetes de cerdo a la barbacoa enviada por recetascomidas


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