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VerdurasPreparar unos buenos filetes de cerdo a la barbacoa es mucho más sencillo de lo que todos piensan y, además, rápido.
Receta de Filetes de cerdo a la barbacoa
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Preparar unos buenos filetes de cerdo a la barbacoa es mucho más sencillo de lo que todos piensan y, además, rápido.
El primer paso a la hora de preparar estos filetes de cerdo a la barbacoa es preparar la propia salsa donde van a ir marinados, así que ponemos en un bol las seis cucharadas de ketchup.
A continuación, añadimos por encima el refresco de cola. Tapamos el bol con papel transparente y dejamos reposar durante diez minutos.
Añadimos entonces la salsa de tomate frito, la pizca de comino, la pizca de pimienta negra molida, la sal y la salsa worcestershire. Mezclamos todo muy bien.
Colocamos los filetes en una fuente y vertemos por encima la mezcla que hemos preparado. Los untamos bien y los dejamos reposar durante veinte minutos.
Cocinamos los filetes de cerdo a la barbacoa en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén dorados y listo.
Foto orientativa: Jeffrey
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