Receta de Flan de cuajada

Un flan distinto de leche, nata, azúcar y, el ingrediente especial, la cuajada.

Ingredientes para la receta de Flan de cuajada

  • 1 litro de leche
  • 1 litro de nata montada
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 4 sobres de cuajada
  • Caramelo líquido

¿Cómo hacer la receta de flan de cuajada?

1

Deshacer los sobres de cuajada en un poco de leche. En un cazo poner la leche a hervir junto con el azúcar. Cuando hierva añadir la nata y la cuajada. Dejamos que vuelva a hervir un par de minutos.

2

Previamente habremos caramelizado un molde y añadiremos la mezcla tras esta última cocción. Se deja enfriar y se mete en la nevera al menos una hora. Una vez frío se desmolda en una fuente y listo para comer.

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