Receta de Flan de huevo al microondas

Lo primero que haremos será buscar un molde apto para el microondas y repartiremos por todo su interior una capita de caramelo líquido que dará sabor y hará que no se pegue el flan.

Por supuesto que el caramelo líquido puede ser del que ya venden hecho, pero si tienes tiempo y lo prefieres, puedes hacer tu propio caramelo líquido casero.

Los ingredientes del flan (los huevos, la leche, el azúcar y las galletas) los pondremos en el vaso de la batidora y los trituraremos hasta que se integren perfectamente unos con otros, sin que queden grumos, y obtengamos una masa líquida, suave y homogénea.

Echamos la mezcla del flan en el molde caramelizado y lo metemos en el microondas. El flan de huevo deberá cocer en el microondas a 500 watios durante 12 minutos aproximadamente. Lo suyo es ver si está hecho pasado este tiempo, y si no, darle más tiempo en pequeñas tandas.

Terminado el proceso de cocción, sacamos nuestro flan de huevo del microondas, lo dejamos enfriar y, finalmente, lo desmoldamos.

Una vez hecho, el flan se debe enfriar antes de comerlo.

Foto orientativa: chazzvid

Ojo, es muy importante que hagas el flan en el microondas con un recipiente que sea expresamente apto para microondas. Con eso, y respetando el tiempo y la potencia indicadas para hacerlo, no tendrás problemas.