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VerdurasDulce de pan cubierto de un delicioso caramelo. Una estupenda alternativa para poner un buen punto y final a una comida o cena.
Receta de Flan de pan
- 45 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Dulces
Dulce de pan cubierto de un delicioso caramelo. Una estupenda alternativa para poner un buen punto y final a una comida o cena.
Ponemos a remojo el pan con la mitad de la leche.
Por otro lado echamos en un recipiente, el resto de la leche, el azúcar, la vainilla, y el pan mojado. Echamos todo en la batidora y trituramos hasta que quede bien mezclado.
Ahora hacemos un caramelo con el azúcar y el agua, eso se consigue poniendo ambas cosas en un cacillo y dejándolo al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y se oscurezca.
Echamos el caramelo en un molde para horno, y encima vertemos la mezcla que teníamos en la batidora.
Se mete la fuente en el horno a 90º al baño maría, y lo dejamos unos 40 minutos. Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y metemos en la nevera el pudin de pan durante unas 3 horas.
** Foto orientativa encontrada en la web: "recetasderechupete".
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