Receta de Fruta gratinada al cava en Thermomix

La siempre sana fruta con una deliciosa crema de huevo, nata y cava, todo ello con un toque de gratinador.

Receta de fruta gratinada al cava en thermomix

Ingredientes para la receta de fruta gratinada al cava en thermomix

  • 150 gr de piña
  • 150 gr de uvas o moras
  • 150 gr de kiwi
  • 150 gr de pomelo
  • 6 yemas de huevo
  • 250 gr de azúcar
  • 150 gr de cava o el licor que más te guste
  • 150 gr de nata

¿Cómo hacer la receta de fruta gratinada al cava en thermomix?

1

Montamos la nata unos segundos con la mariposa a velocidad 3 y la reservamos un poco.

2

Lavamos, pelamos y cortamos la fruta en trozos no muy pequeños.

3

Ponemos la mariposa y echamos en el vaso de la Thermomix las 6 yemas de huevo junto con el azúcar. Programamos 4 minutos a velocidad 3. Añadimos el cava y programamos 10 minutos más a 70º y velocidad 1. Dejamos enfriar e incorporamos la nata.

4

Echamos la fruta en una fuente grande o en platos individuales, y las cubrimos con la mezcla. En el momento de comer las gratinamos y las servimos templadas.

5

Evidentemente podemos echar a esta receta cualquier tipo de fruta que te guste e incluso algún tipo de fruto seco.

Receta de fruta gratinada al cava en thermomix enviada por recetascomidas


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