Receta de Galletas caracol

Sorprende y cuida en los desayunos a los más pequeños de la casa con estas divertidas y ricas galletas caracol con margarina, leche y pasas.

Receta de galletas caracol

Ingredientes para la receta de galletas caracol

  • 250 gr. de harina de trigo
  • 250 gr. de harina Maizena
  • 250 ml. de leche
  • 150 gr. de margarina
  • 50 gr. de levadura Potax
  • 2 huevos una pizca de sal
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 150 gr. de pasas
  • 4 cucharadas de miel
  • 8 cucharadas de azúcar moreno (para espolvorear)

¿Cómo hacer la receta de galletas caracol?

1

Precalentar el horno a 180° C.

2

Mezclar ½ taza de leche caliente, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y la levadura. Dejar esta mezcla apartada y esperar a que crezca.

3

Tamizar las harinas en un bol y añadir la mezcla de levadura. Añadir la margarina derretida, el azúcar, los huevos y la sal. Mezclar con la masa inicial hasta que se despegue de las manos y dejarla crecer otros 20 minutos.

4

Trasladar la mezcla sobre una superficie plana. Espolvorear ligeramente con harina y extenderlas hasta que tenga aproximadamente 0,5 cm. de grosor. Cubrir la masa con miel y espolvorearla con azúcar moreno y las pasas. Enrollar la masa sobre sí misma y cortar en rodajas.

5

Colocar los espirales sobre papel de horno dejando un poco de espacio entre cada uno. Cubrir con un trapo de cocina y dejar crecer durante otros 15 minutos.

6

Cocer en el horno durante unos 25 minutos.

7

Se pueden pintar las galletas con un glaseado hecho a base de mitad agua mitad azúcar glas, para darles un acabado brillante.

Receta de galletas caracol enviada por recetascomidas


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