Receta de Galletas con colorines

¿Cómo hacer la receta de galletas con colorines?

Comenzamos la preparación de nuestras ricas galletas de colorines echando en un bol la harina con el bicarbonato, y en otro bol derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con los huevos. Una vez bien batido agregamos los dos tipos de azúcar y volvemos a mezclar hasta que todo esté bien incorporado.

Ahora tomamos la harina del bol anterior, y la vamos incorporando poco a poco a la mezcla. Una vez que todo esté bien incorporando, homogéneo y sin grumos, agregamos la sal, la levadura y la vainilla, y volvemos a mezclar. Echamos los caramelos de chocolate de colores, mezclamos de nuevo y reservamos.

Ponemos el horno a calentar a 180 ºC, con calor arriba y abajo, para que cuando terminemos las galletas con colorines se cuezan perfectamente.

Ponemos un poco de papel de aluminio, o papel de hornear, en una bandeja de horno, y repartimos en ella unos cuantos monticitos de masa (no crecen mucho, pero tampoco las pegues).

Metemos la bandeja en el horno, y dejamos que las galletas de colorines se cuezan 10-15 minutos, aunque el tiempo depende mucho del tamaño con el que se hayan hecho las galletas. Repetimos el horneado hasta terminar toda la masa..

Foto orientativa: paspalleteir@

Fuente: Osgulu

Consejos del autor para hacer Galletas con colorines:

Puedes cambiar la vainilla por ralladura de limón o naranja, o no añadir nada, aunque el toque de sabor y aroma es muy bueno.

Si quieres, también puedes cambiar los caramelos de chocolate de colores, por trocitos de chocolate, no quedarán tan coloridas, pero estarán igual de deliciosas.