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- Receta de gambas con arroz
Gambas, arroz, pimentón, pimienta, aceite y sal, será todo lo que vamos a necesitar para preparar este delicioso plato de gambas con arroz.
Para preparar las gambas con arroz lo primero que haremos es poner a cocer el arroz (mejor utilizar un arroz que no pase) en agua y sal, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los granos estén tiernos. Cuando esté listo, lo escurriremos.
Por otro lado, partimos el pimiento en concassé y ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pimiento y lo freímos durante unos minutos. A continuación, incorporamos el marisco y salteamos hasta que cambie ligeramente de color.
El siguiente paso en la receta de gambas con arroz, será volcar el arroz en la sartén, añadir el pimentón y pimienta a gustos, y remover bien.
Hecho todo esto, el plato de gambas con arroz estará ya listo para servir y para disfrutar de él.
Foto orientativa: jeffreyww
Para preparar esta crema de gambas con arroz podemos usar marisco congelado, así que puede ser tanto sabrosa como barata.
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