Receta de Gambas con pimientos

Fantástico plato de gambas salteadas con pimientos, cebolla y ajo, a las que daremos un excepcional sabor con un poquito de curry. ¡Deliciosas!

Ingredientes para la receta de Gambas con pimientos

  • 800 gr. de gambas
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de gambas con pimientos?

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Para comenzar el plato de gambas con pimientos, lo primero que vamos a hacer es lavar las gambas y pelarlas (quitándoles las cabezas). Después, cortamos el pimiento y la cebolla en bronuise, y laminamos el diente de ajo pelado.

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Una vez tengamos listos todos los ingredientes de esta receta de gambas con pimientos, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla y el pimiento hasta que reblandezcan. Después, incorporamos el ajo, sofreímos durante un par de minutos, e incluimos también el marisco. Añadimos sal y el curry, y salteamos el conjunto hasta que el marisco cambie ligeramente de color.

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En ese momento, apartamos las gambas con pimientos y cebolla del fuego, y ya las tendremos listas para servir.

Foto orientativa: Rool Paap

Consejos del autor para hacer gambas con pimientos

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Además de los ingredientes mencionados, a esta receta de gambas con pimientos, también le podríamos añadir otras verduras como calabacín, berenjena, etcétera.

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