Receta de Gambas con salsa

Sabrosa receta de gambas con salsa de mayonesa y cebollino a la que vamos a dar sensacional toque picante con guindilla. Perfecta para comer entre amigos.

Ingredientes para la receta de Gambas con salsa

  • 600 gr. de gambas cocidas
  • 1 guindilla
  • Mayonesa
  • 4 ramitas de cebollino fresco

¿Cómo hacer la receta de gambas con salsa?

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Para preparar las gambas con salsa lo primero que tendremos que hacer es quitarle la cabeza al marisco y pelarlo.

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Realizado este paso, ahora tan solo habrá que preparar el acompañamiento de las gambas con salsa. Para ello echamos en un bol un cantidad generosa de mayonesa, el cebollino muy picadito y la guindilla también muy picadita y limpia de semillas. Tenemos dos opciones, dejar la salsa tal cual, o bien pasarla por la batidora para asegurarnos que no vamos a encontrar trocitos.

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Servimos las gambas con salsa en una fuente. Siempre es mejor no mezclar el marisco con la salsa previamente, sino dejar que cada uno lo moje en salsa, de esta forma podremos elegir la cantidad de salsa que deseemos, ya que al ser picante habrá que tener cuidado.

Foto orientativa: startcooking kathy & amandine

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