- Inicio
- Recetas de pescados
- Receta de merluza con salsa de gambas
La merluza con salsa de gambas es una receta muy simple con un sabor muy peculiar. El toque cítrico de la lima redondea un plato muy especial.
En una sartén al fuego vamos a empezar a preparar la merluza con salsa de gambas, así que añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva.
El siguiente paso es agregar el diente de ajo machacado y dejar que se dore. Cuando esté dorado, añadimos dentro las gambas y salteamos hasta que estén doradas.
El siguiente paso es salpimentar al gusto y añadir la merluza para dorar por ambas caras.
Cuando la merluza esté dorada, agregamos la nata para cocinar y ponemos el fuego a máxima potencia hasta que la nata reduzca.
A la hora de servir la merluza con salsa de gambas debemos añadir un chorrito del zumo de la lima por encima para potenciar el sabor.
Foto orientativa: Fiona
Jugosos lomos de merluza en salsa de cebolla y vino blanco, acompañados de gambas y almejas. Un plato de pescado en salsa ¡para chuparse los dedos!
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Rico, vistoso y sabroso plato de merluza al horno, acompañada de una deliciosa salsa de langostinos, cebolla, pimiento, nata y vino.
Una de las maneras más conocida de preparar la merluza, en salsa verde, con almejas, unas patatas y un toque de espinacas. Fácil y delicioso.