Receta de Gambas marinadas

Con estas gambas marinadas conseguiremos el éxito en cualquier reunión. Y es que, este entrante o tapa, ligeramente picante, es realmente delicioso.

Ingredientes para la receta de Gambas marinadas

  • 700 gr. de gambas
  • Aceite oliva
  • Vinagre
  • Perejil
  • Apio
  • 1 cucharadita de cayena molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de gambas marinadas?

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Hacer estas gambas marinadas no nos costará ningún trabajo, y los resultados serán realmente buenos.

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Para empezar, en un bol echamos un chorro generoso de aceite, otro chorro de vinagre, el perejil picado, un poco de apio rallado, la cayena y un poco de sal. Removemos bien con unas varillas, hasta ligar todos los ingredientes.

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Por otro lado, pelamos el marisco y lo introducimos en el mismo bol. Cuando tengamos todos los crustáceos dentro, removemos para que se impregnen bien.

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Ahora, tapamos e introducimos el bol en el frigorífico. Dejaremos reposar las gambas marinadas, durante al menos 4 horas ( si es posible las dejamos durante un par de días).

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Hecho esto, las gambas marinadas estarán listas para servir y para disfrutar de este delicioso entrante o tapa, que gustará a todos.

Foto orientativa: Tim Wilson

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