Receta de Garbanzos asados

¿Cómo hacer la receta de garbanzos asados?

Lo primero que tenemos que hacer para preparar este plato de garbanzos asados, será encender el horno a 180ºC, para que en el momento de meter los garbanzos tenga ya la temperatura deseada.

Para preparar los garbanzos asados, vamos a echar todas las especias en un bol, donde mezclaremos bien. Una vez mezcladas todas las especias, echaremos los garbanzos cocidos sobre las especias. Remueve bien el contenido del bol, para que las legumbres queden bien especiadas.

Colocaremos el contenido del bol en la fuente del horno. Lo ideal será colocar los garbanzos de tal forma que quede cierta separación entre ellos, para que se asen correctamente.

Deja que los garbanzos asados se hagan en el horno, durante unos 20 minutos como mínimo. Abre la puerta del horno, remueve los garbanzos, y deja que se asen durante unos 10 minutos más. Los garbanzos asados estarán listos cuando queden bien crujientes.

Foto orientativa: Joelk75

Consejos del autor para hacer Garbanzos asados:

Para la elaboración de los garbanzos asados he utilizado un tarro de garbanzos de los que vienen envasados ya cocidos. Si lo deseas, puedes cocer tú mismo los garbanzos, en abundante agua y una pizca de sal.