Receta de Gazpacho de sandía con jamón

Sopa fresca para la temporada de calor, sin caer en el gazpacho tradicional

Ingredientes para la receta de Gazpacho de sandía con jamón

  • 1 kg de sandía limpia
  • 2 kg de tomates maduros
  • 500 gr de pan
  • 1 pepino
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen
  • Agua
  • Cominos
  • Vinagre de jerez
  • Pimentón
  • Sal
  • 50 gr de jamón serrano

¿Cómo hacer la receta de gazpacho de sandía con jamón?

1

Trocea todos los ingredientes, mételos en un bol y alíñalos con el aceite y el vinagre. Mételo en el frigorífico y déjalo macerar durante una noche.

2

Batimos la mezcla y si queremos la pasamos por un colador fino o un chino. Lo probamos, rectificamos de aceite y vinagre si fuera necesario, y lo sazonamos.

3

En el momento de servir, ponga el gazpacho en el plato, decore con trozos de sandía, y un poco de jamón serrano cortado en tiras. Dale un toque se color y brillo con un chorrito de aceite de oliva y a comer, suave, sano y delicioso.

Recetas parecidas a Gazpacho de sandía con jamón

Gazpacho de sandía

Refrescante, dulce, nutritivo y muy especial, sobre todo en verano. El de sandía no es el más común de los gazpachos, pero resulta sorprendente.

Gazpacho de sandía y cerezas

Al hacer un gazpacho con sandía y cerezas, además de tomate, pepino y otros ingredientes típicos, obtendremos el gazpacho de rojo más intenso posible.

Gazpacho con sandía

Está comprobado que el gazpacho es una delicia propicia para experimentar y esta elaboración con sandía y decorado con bonito queda de lo más veraniega.

Gazpacho de sandía y cebollino

El gazpacho de sandía y cebollino es una receta muy refrescante de sopa que podemos preparar sin necesidad de encender el fuego.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información