Receta de Gelatinas decoradas

¿No sabes cómo hacer gelatinas decoradas para Halloween o para todas tus fiestas? Mira esta receta, ¡es muy fácil y divertido hacer gelatinas artísticas!

Receta de gelatinas decoradas

Ingredientes para la receta de gelatinas decoradas

  • 1,5 l. de leche entera
  • 300 gr. de leche condensada
  • 1/2 taza de agua
  • 6 cucharadas soperas de grenetina (o gelatina en polvo neutra)
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • Pintura vegetal comestible (varios colores)

¿Cómo hacer la receta de gelatinas decoradas?

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Si tenemos ya los moldes preparados para hacer la gelatinas decoradas de Halloween (en este caso), o para cualquier otra festividad, empezamos la receta hidratando las seis cucharadas de grenetina en el agua indicada.

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Al mismo tiempo, vamos calentando la leche junto con la leche condensada. Cuando empiece a liberar vapor, añadiremos la grenetina hidratada sin el agua, y removeremos bien a fuego medio hasta disolverla por completo. En ese momento, apartaremos la cazuela del fuego, añadiremos la esencia de vainilla para dar sabor, y echaremos el líquido en los moldes para gelatinas decoradas que tenemos preparados.

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Los moldes los tenemos que dejar enfriar en el frigorífico (mejor en la parte de abajo, pues enfría más) hasta que estén totalmente solidificados. Entonces, los sacaremos y los colocaremos sobre una bandeja, para proceder a aplicarles color con la ayuda de pintura vegetal comestible y un pincel (que sólo utilizaremos para usar este tipo de pintura comestible). Contar con este tipo de pinturas es imprescindible para poder hacer gelatinas artísticas.

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Una vez aplicada la pintura, esperaremos unos minutos y ya podremos montar nuestra gelatina de mosaico de la forma que más nos guste.

Foto orientativa: La cocina de Susy y más

Consejos del autor para hacer Gelatinas decoradas:

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La receta para hacer gelatina decorada es fácil. No importa el motivo que desees crear: para Navidad, para Halloween, para San Valentín, etc. Lo importante es hacerse con los moldes deseados y con las pinturas vegetales para repostería. El resto de ingredientes de las gelatinas decoradas, se pueden conseguir en cualquier supermercado sin ningún problema.

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Si te ha quedado alguna duda, éste es el vídeo de la receta en la que nos hemos inspirado:

Receta de gelatinas decoradas enviada por recetascomidas