Receta de Guarnición de arroz

La mezcla de este arroz con el coco, de lo dulce con lo salado, hace de esta receta una guarnición de arroz perfecta para carnes blancas.

Receta de guarnición de arroz

Ingredientes para la receta de guarnición de arroz

  • 1/4 kg. de arroz tipo bomba
  • 1 coco entero
  • Agua
  • Sal
  • 2 clavos de olor (opcional)
  • 1 cucharadita de curry (opcional)

¿Cómo hacer la receta de guarnición de arroz?

1

Comienza la preparación de la guarnición de arroz, abriendo el coco y colando la leche que se encuentra en su interior. Retira la carne de coco con cuidado y rállala con un rallador. Reserva.

2

Pon el arroz a cocer con la leche de coco y agua hasta conseguir la cantidad de líquido necesaria para la perfecta cocción del cereal (mira lo que indica en el envase). Sazona de forma que la guarnición de arroz no quede dulce y deja que cueza hasta que esté en su punto.

3

Puedes añadir en la cocción un par de clavos de olor o una cucharadita de curry, de esta forma el sabor de la guarnición de arroz será completamente diferente y muy muy especial.

Foto orientativa: Claudia_midori

Receta de guarnición de arroz enviada por recetascomidas