Receta de Guiso de camarones picantes

Este guiso de camarones picantes es una receta italiana que data de la Edad Media y que ahora, podrás degustar en tu propia casa.

Receta de guiso de camarones picantes

Ingredientes para la receta de guiso de camarones picantes

  • 12 camarones
  • 450 gr. pulpa de tomate
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 poco de picante a gusto
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 12 rebanadas de pan tostado
  • 6 cucharas de aceite virgen extra de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de guiso de camarones picantes?

1

Para garantizar el mejor éxito de esta sencilla receta, de este guiso de camarones picantes, es importante elegir camarones muy frescos.

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Limpiamos los camarones, quitando con un cuchillo el intestino. Tomamos una cacerola grande donde prepararemos el guiso de camarones picantes y en ella, vertemos el aceite virgen extra de oliva, el ajo triturado y el picante. Cocinamos todo a fuego lento y vertemos toda la pulpa de tomate con un poco de sal a gusto.

3

Añadimos la albahaca fresca y después de 5 minutos, los camarones. Tapamos la cacerola y cocinamos el guiso de camarones picantes por otros 15 minutos, siempre a fuego lento.

4

Pasado ese tiempo, ya tenemos listo nuestro guiso. Servimos este delicioso guiso de camarones picantes en 4 platos calientes con dentro 3 rebanadas de pan tostado. Para beber una buena botella de vino blanco sin burbujas.

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Más recetas italianas auténticas: Italia Auténtica

Consejos del autor para hacer Guiso de camarones picantes:

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Para quien quiere saber el autentico nombre de la receta de Guiso de camarones picantes en italiano eso es: "Guazzetto piccante di scampi".

Receta de guiso de camarones picantes enviada por recetascomidas


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