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- Receta de guiso de ternera y pasta
La elaboración del guiso de ternera y pasta es realmente sencilla y todo puede dejarse listo desde el día anterior.
Empezamos la elaboración del guiso de ternera y pasta poniendo al fuego una olla con un poco de aceite de oliva.
En cuanto el aceite de oliva esté caliente, agregamos dentro de la olla la cebolla picada junto a la zanahoria pelada y cortada en dados pequeños.
Rehogamos estos ingredientes y entonces vertemos dentro el tomate rallado.
Incorporamos la carne cortada en dados y doramos. En cuanto esté dorada, añadimos el caldo de carne y llevamos a ebullición.
Cocinamos a fuego fuerte hasta que la carne esté blanda. Añadimos entonces la pasta.
Salpimentamos nuestro guiso de ternera y pasta al gusto y dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.
Foto orientativa: Jeffrey
Este es un plato clásico y fácil de los que a todos nos gustan cuando no sabemos qué cocinar cualquier día en nuestras casaas. Esperamos que lo disfrutéis.
Si cocinamos el guiso de ternera a fuego lento, nos aseguramos que la carne quede muy bien hecha y blandita, es decir, perfecta para comer.
El guiso de ternera con verduras es una receta fácil y común en todas las casas, ideal para llevar al trabajo o comer en el campo.
Jugosas y tiernas carrilleras de ternera y verduras guisadas y acompañadas de patatas fritas hechas de forma rápida y manteniendo todo el sabor.