Hamburguesa de sésamo y alga es apta para niños y adultos. Una forma diferente de comer la hamburguesa tradicional con un toque oriental muy rico.
Receta de Hamburguesa de sésamo y alga

- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de hamburguesa de sésamo y alga
- 500 gr. de carne picada de cerdo
- 2 hojas de alga nori
- 1 huevo
- Semillas de sésamo
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de hamburguesa de sésamo y alga?
Preparamos la hamburguesa de sésamo y alga, cortando en pequeños trozos las dos hojas de alga nori. Apartamos en un cuenco y añadimos la carne picada junto con las algas. Echamos un puñado de semillas de sésamo y amasamos bien con las manos para que se mezcle todo a la perfección. Añadimos sal al gusto.
Un truco para que la carne picada de las hamburguesas de sésamo y alga, se una bien al hacer las hamburguesas es añadir un huevo batido a la carne y mover todo para que se mezcle bien.
Una vez amasado, haremos las hamburguesas de sésamo y alga. Cogemos una bola de carne picada con una cuchara y la aplastamos bien con las dos manos. Apartamos cada hamburguesa en una fuente y pondremos entre capa y capa una trozo de papel de aluminio para que no se unan las hamburguesas.
Por último, cogemos una sartén, echamos un chorrito de aceite y asamos las hamburguesas, vuelta y vuelta para que se terminen de hacer bien. Y ¡listo para comer estas deliciosas hamburguesa de sésamo y alga!
Foto orientativa: Silverman68
Consejos del autor para hacer Hamburguesa de sésamo y alga:
Para los niños es ideal con pan de hamburguesa. Comerán un plato más saludable que las compradas hechas o las de los restaurantes de comida rápida.
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