Una hamburguesa casera, con carne picada, ajo y perejil, acompañada de tomate, pepinillo y cebolla, y sostenida en un bollo de pan redondo.
Primero haremos el filete de hamburguesa. Para ello, echamos la carne picada en un bol, y le echamos un poco de pan rallado, el diente de ajo muy picadito, un poco de perejil picado y una pizca de sal. Mezclamos la carne de la hamburguesa, hacemos una bola, y la aplastamos sobre una superficie plana. Si se pega, echamos un poco de harina.
Calentamos una plancha con una pizca de aceite de oliva, y cocinamos el filete de hamburguesa. Mientras, abrimos el bollo a la mitad y lo tostamos en una tostadora.
Sobre el pan aún caliente, pondremos la loncha de queso para que se funda, y luego echaremos el filete de hamburguesa. Encima pondremos el tomate cortado en finas rodajas, la cebolla en aros y los pepinillos también en rodajitas. Cerraremos, y acompañaremos la hamburguesa de ketchup y mostaza. ¡Deliciosa!
Foto orientativa: Jimbrickett
El filete de la hamburguesa, yo os recomiendo que lo hagáis vosotros mismos, así podéis usar el tipo de carne que más os guste, pero también los venden preparados.
Para una comida en familia, las gourmet empanadas son toda una delicia por su relleno de jamón serrano y queso manchego.
Unas hamburguesas infantiles ideales para fiestas de cumpleaños, en las que las hamburguesas toman la apariencia de sonrientes cerditos.
Una hamburguesa de proporciones épicas. Lo complicado es comértela, aunque una vez das el primer bocado, ya no hay marcha atrás: los sabores te atrapan.
Sabrosa hamburguesa de pollo o pavo light, sin mayonesa, con una cremosa salsa de yogur con aguacate. Un toque distinto ¡para una hamburguesa especial!
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