Una excelente mezcla a base de patata, bacalao, huevo y perejil, con una generosa capa de sabroso sésamo. Las hamburguesas de bacalao son ricas y sanas.
Como si fuéramos a hacer una tortilla de patatas , para hacer las hamburguesas de bacalao pelaremos y cortaremos en rodajas la patata pequeña. y la echaremos a la sartén con un poco de aceite de oliva. A medida que se hace la patata, la iremos rompiendo con una cuchara de palo.
Cuando la patata se rompa con facilidad, añadimos el bacalao desmigajado, y lo mezclamos con la patata. Echamos perejil fresco picadito, y cocinamos hasta que el bacalao esté bien cocinado.
Una vez hecho, echamos el bacalao y la patata en un bol, y mezclamos y cuando esté frío, echamos el huevo y el pan rallado y mezclamos todo muy bien. Luego hacemos la forma de las hamburguesas de bacalao con las manos, y las rebozamos por el sésamo.
Por último, metemos las hamburguesas de bacalao 10 minutos en el horno a 200ºC, y listo.
Foto orientativa: Rusvaplauke.
Unas hamburguesas infantiles ideales para fiestas de cumpleaños, en las que las hamburguesas toman la apariencia de sonrientes cerditos.
Una hamburguesa de proporciones épicas. Lo complicado es comértela, aunque una vez das el primer bocado, ya no hay marcha atrás: los sabores te atrapan.
Sabrosa hamburguesa de pollo o pavo light, sin mayonesa, con una cremosa salsa de yogur con aguacate. Un toque distinto ¡para una hamburguesa especial!
No es fast food: es una hamburguesa deluxe para gourmets. Estas hamburguesas de langostinos con un buen pan, son una delicia para tus cenas con amigos.
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