Receta de Helado de queso y lima

¿Cómo hacer la receta de helado de queso y lima?

Empezamos la preparación del helado de queso y lima precisamente lavando las dos piezas de fruta en agua caliente. Secamos muy bien y rallamos la piel muy finita. A continuación, también exprimimos su zumo.

En un bol vamos a poner el yogur, la leche, el queso crema, el azúcar, el sobre aromatizado con vainilla, la ralladura de lima y el zumo de las frutas.

Trituramos todos estos ingredientes para el helado de queso y lima en la batidora, hasta que nos quede una crema suave e integrada que vamos a depositar en un recipiente para el congelador.

Dejamos que el helado de queso y lima esté en el congelador durante seis horas, si bien tendremos que triturarlo nuevamente, tras la primera hora de congelación.

A la hora de servir, sacamos el helado de queso y lima un poco antes de la nevera y servimos en bolas.

Foto orientativa: California Avocados