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- Receta de helado de tomate al tío juan
Nutritivo y digestivo helado de tomate, manzanas y azúcar, de sabor suave. ya solo queda que lo probéis.
Ponemos los tomates en una cazuela y los hervimos hasta que estén blandos. Los pasamos por un tamiz con el agua del hervido.
En otra cacerola echamos las manzanas cortadas a tajadas y las tenemos hirviendo hasta que estén blandas. Cuando estén las pasamos por el tamiz.
Echamos los dos jugos en un mismo recipiente y añadimos por cada litro de jugo 900 gramos de azúcar.
Lo ponemos a fuego vivo removiendo constantemente para que se unan bien justo hasta que vaya a hervir que en ese momento retiraremos del fuego y lo metemos en el congelador lo tenemos por lo menos dos horas antes de servir.
Buen provecho.
Recordamos VIEJOS SABORES. Tomate, huevos, aceite, sal y cebolla.
¿Qué tal un helado de tomate para el postre? Seguro que muy pocos lo habrán probado, y también muchos serán los que, después de hacerlo, querrán repetir.
Atún en conserva, diferente y exquisito, de nivel de tienda de gourmet.